SlowLifeLab

Laboratorium für Traditionelles und Historisches

Subsidienzküche light: Kohlrabiblättersuppe

05. September 2013 nach Alice Scheerer | 1 Kommentar

Fast alle Zutaten für Kohlrabiblättersuppe (es werden mehr Blätter benötigt)

Fast alle Zutaten für Kohlrabiblättersuppe (es werden mehr Blätter benötigt)

Idealerweise wachsen im Garten dicke Kohlrabi mit ein paar Blättern. Durch ungünstige Witterung oder zu schattige Lage können zu viele Blätter auf aufgeplatzten Knollen entstehen. Dann ist es Zeit für Kohlrabiblättersuppe. Weiterlesen

Vorwärts in die Vergangenheit: Kaffeekochen nach Peak-Oil

Der Kaffeedrücker

08. Februar 2013  nach Alice Scheerer | 3 Kommentare

Angesichts des globalen Ölfördermaximums (kurz: peak-oil), das möglicherweise schon erreicht ist, fragen wir uns, wann die Phase der elektrisch betriebenen Kaffeemaschinen mit Kunststoffteilen endet. Gibt es Alternativen, die auch für das Kaffeekochen im Halbschlaf geeignet sind? Weiterlesen

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